Media
Revista Prazeres da Mesa - O brilho dos ingredientes da terra - Dez / Jan 2008
Revista Premiere - Joinville - Sabor contemporâneo Fev 2008
Revista Küche - Alemanha - Ein Westfale in brasilien Mar 2009
2ª Cruzeiro Prata Gourmet - Cozinha brasileira em alto mar Feb / Mar 2009
Festival Ein Prosit - Florianópolis - Um alemão na cozinha Sep 2008
Feira ITB Berlim - Alemanha - Folha do Turismo, Tour Brasil Mar 2009
III Festival de cultura e gastronomia - O Dendê o o Forte, Praia Forta, Bahia Nov 2008
Gastronomia na Aliança - Recife - Gastronomia alemã com tempero brasileiro Out 2008
Revista CARAS - Chefs em Floripa - Segredos da Boa Mesa
Revista Veja Santa Catarina - Os eleitos por especialidade
Revista Isto É Gente - Foco Ostras - Mais brasileiras que nunca
Revista Prazeres da Mesa - Boa Lembrança
Revista Viaje Mais - Floripa que encanta
Jornal Diário Catarinense - Revista de Verão - Estação das saladas - Jan 2006
Jornal Diário Catarinense - Gastronomia na Alemanha - 2006
Deutsche Wochenzeitung Sauerlandkurier - 2007
Jornal Diário Catarinense - "Boa Mesa" une cultura e turismo - 2006
Jornal Diário Catarinense - Gastronomia - Très chic! - 2005
Jornal Cobaia - Sabor alemão na "Terra Brasilis" - Jun 2006
Jornal Estado de Minas - BOA MESA - Novidades saborosas no Triângulo Mineiro - Mai 2008
Jornal DC Pernambuco - Festival valoriza as delícias do sertão - Out 2007
Jornal Balneário Camburiu - Uma mostra de alta gastronomia - 2006
Jornal Unisul - Tempero brasileiro ultrapassa fronteiras - 2005
Jornal Diário Catarinense - Lá fora - Gastronomia brilha na Alemanha2006
Jornal Correio Braziliense - Com a grife do chef - Idéias bem temperadas
Congresso Nacional de Gastronomia - Jun 2008
Banquete dos Deuses - Dez 2007
Os 5 elementos da cozinha contemporânea - Feb 2008
